上野に1店舗、八丁堀に1店舗イタリアンを運営しています。鎌倉の食材を使用したメニューを中心に、皆様の活力となるお料理を提供。どんな方でも気軽に利用できる雰囲気の店づくりを大切にしています。
当社では、「食から体と心に活力を」をテーマに、可能な限り生産者の顔が見える食材を使用しております。例えば全店舗でお出ししているしらすや野菜は鎌倉に自ら買い付けに行くこともしばしば。また、食材の本来の味を楽しむ上でも化学調味料の使用も極力控えております。ご来店いただいたお客様に、体の中から喜んでえる食材を、そして心に栄養となるようなサービスを大切にし、精一杯お客様をおもてなししております。
代表取締役 小嶋雄治
